Op maandag 3 februari kwam minister Schouten op bezoek bij TOG lid HAK. Onze minister was vooral geïnteresseerd in de aanpak van HAK met haar telers om vorm te geven aan het keurmerk “one way to planet proof”, een onafhankelijk keurmerk voor duurzaamheid.

In discussie met de telers en de HAK directie kreeg zij een goed beeld, hoe in gezamenlijkheid, in dit geval de rode kool van HAK aan de certificeringseisen kon voldoen. Ook is er gediscussieerd over de rol van de Retail in deze ontwikkeling en de noodzaak om de extra kosten die de keten (boeren en verwerker) moeten maken in de productprijs terug moeten komen. Dat dit geen gemakkelijk opgave is bleek wel uit de discussie. Toch steekt HAK haar nek in de keten hiermee uit en zorgt er voor dat de telers een extra vergoeding nu krijgen. HAK is ook met haar andere toeleveranciers in overleg om komend seizoen te voldoen aan de Retail eisen van het keurmerk. Na de discussie is natuurlijk in de fabriek de productielijn van rode kool bekeken. Een mooie ervaring voor eenieder.